|
В сентябре 2014 года откроет свои двери «Большая Кухня» - панорамный ресторан с террасой
и городской смотровой площадкой.
Ресторан, рассчитанный на 380 посадочных мест и общей площадью 1500 кв.м. расположился
под крышей крупнейшего торгово-развлекательного центра Санкт-Петербурга - «Галерея».
В меню представлены блюда, родом из разных стран мира в авторском прочтении шеф-повара
Владимира Стебунова. Винную карту составлял сомелье – Анатолий Жданов, а десертное меню,
созданное шеф-кондитером Анатолием Нечаевым, состоит из тортов, выпечки и других сладостей
собственного кондитерского производства.
Открытое и хорошо просматриваемое пространство, состаренные предметы интерьера, копченое дерево
и уличные фонари поддерживают в ресторане атмосферу европейской городской площади. Архитекторы
проекта, братья Архипенко, характеризуют общий стиль проекта как «эко в современном городе», где
натуральные материалы соседствуют с неоновыми вывесками, огнями большого города
и индустриальными элементами. В ресторане размещено несколько самодостаточных площадок– винный бар, открытая кухня, просторный детский клуб, зал для конференц-встреч, открытая сцена
для музыкальной программы и даже настоящая смотровая площадка. Жители Петербурга или гости
города могут прийти в «Большую Кухню», подняться по винтовой лестнице на крышу и увидеть город как
на ладони.
Отдельного внимания заслуживает детский клуб, действующий в формате детского ресторана. Здесь
малыши учатся готовить, сервировать, познают навыки различных ресторанных профессий, обучаются
этикету и культуре разных стран мира. Для маленьких гостей в ресторане предусмотрено специальное
детское меню. Детский клуб заработает в полную силу уже в конце сентября.
Важная составляющая жизни ресторана – сцена, работающая в новом для города формате - «Open
Stage». Любой человек, обладающий талантом пения или игры на музыкальном инструменте, получит
возможность выступить на сцене Большой Кухни в сопровождении профессионального музыкального
коллектива. театральные четверги с разговорным, комедийным, танцевальным и другими жанрами, Open
Stage по пятницам с бэндом-резидентом, субботы с коллективами в абсолютно разных направлениях:
от инди-рока до соул, от свинга до нео-диско, – сценическая программа будет разной. Мы готовы
к экспериментам и впервые в мире реализуем концепцию Orchestra Bar - камерный симфонический
оркестр с дирижером-лектором, который погрузит гостей в таинство музыки, сопровождая каждый
фрагмент рассказом о мистической истории создания произведения.
Одним словом, кем бы вы ни были: деловым человеком, ценящим свое время и живущим в дороге между
Петербургом и Москвой, гостем торгового центра или прохожим, туристом или коренным жителем,
уставшим от однообразных заведений, прилежной дочерью, решившей порадовать своих родителей
или заботливой мамой, которая стремится к развитию своего малыша или любителем хорошей музыки и
домашней еды – вам в «Большую кухню». Места и еды хватит всем!
Ресторанный холдинг «Food Retail Group» – это сеть ресторанов свободного полета «Две палочки»,
рестораны итальянской кухни "Марчелли's" трехэтажный проект «BIBLIOTEKA», секретный индийский
ресторан «Apteka», ресторан юго-восточной кухни «Длинный Хвост», место для встреч «Сafe Berlin»,
ресторан «Шатер», восточный ресторан «Бахчай», а также недавно открывшийся ресторан «URBO» в Нью-
Йорке на Манхэттене.
Адрес: Санкт-Петербург, ТРЦ Галерея, 5 этаж
Лиговский пр-т, 30, лит А
Метро: Площадь Восстания/Маяковская
Средний чек: 1100 руб.
Телефон: (812) 984-04-84
|
Карта
Маршруты
Где остановиться
Где поесть
Что купить
Как добраться
Погода
