Кондитерский магазин Север
|
Коренному петербуржцу, особенно любителю сладостей, сложно представить себе Невский проспект без кафе «Север». Это так же трудно, как и представить саму кондитерскую без фирменных лакомств: тающего шоколада, изумительных профитролей и аппетитных фруктовых корзиночек.
По этому адресу вот уже более 150 лет располагаются «знатные» кондитерские. Началось все в ХIХ веке с булочной-кондитерской «А.Андреев», название которой долгое время оставалось неизменным, несмотря на то, что владельцы сменяли друг друга. В начале ХХ века булочная переходит в собственность купца Федора Крымзенкова, который слыл чудаком и сам любил стоять за кассой. Его кафе «Централь» было популярным местом и приносило своему владельцу неплохой доход. После революции заведение снова несколько раз меняло владельцев. Позже оно носило название «Норд», которое в 1951 году сменилось на русифицированное «Север», сохранившееся до наших дней.
Располагается кондитерский магазин «Север» в здании, которое может похвастаться богатой историей. Первый трехэтажный дом был построен на этом месте еще в 1778 году, а в 1857-1858 году его надстроили до пятого этажа. В 1907 году здание перешло в собственность Сибирского торгового банка, и было кардинально перестроено в 1910 году по проекту Б.И. Гиршовича. Сооружен внушительный операционный зал с верхним светом и двумя рядами солидных колонн. Лицевой надстроенный корпус был облицован серым гранитом, основная часть его объединена пилястрами, а завершал композицию широкий трапециевидный фронтон. Украшением здания по сегодняшний день служат скульптуры, которые выполнил В.В. Кузнецов, и рельефные вставки над которыми работал А.Е.Громов. Подобное композиционное решение довольно часто использовалось в те годы, данное здание – яркий образец петербургского неоклассицизма.
Возможно, сама атмосфера, царящая здесь, способствует бережному сохранению традиций. Кондитерское производство пережило неспокойные годы революции, времена НЕПа, Великую Отечественную войну, годы дефицита и перестройку. На репутации выпускаемых сладостей все эти события никак не сказались, она по-прежнему остается высокой. Вот уже полвека торт в коробке с белым мишкой от кондитерского магазина «Север» служит замечательным подарком, отлично характеризует гостя и свидетельствует о его хорошем вкусе.
|
Карта
Маршруты
Где остановиться
Где поесть
Что купить
Как добраться
Погода
