Музей хлеба

Хлеб - это одна из самых больших ценностей на земле. Во всех народных обычаях ему отводится особая роль. Им встречали жениха и невесту, дорогих гостей. В семьях детей с малолетства приучали ценить его. Русский народ издавна считался хлебосольным и на столе каравай занимал центральное место. Человечество в своем развитии шло рука об руку с хлебом. Совершенствовались методы его изготовления, оборудование для выпечки, появлялись новые рецепты. Все это никак нельзя было не увековечить, собрать и сохранить, чтобы показать современникам и будущим поколениям. Так и появилась мысль о создании музея.

В мире существует тринадцать музеев, посвященных хлебу. Один из них находится в России, в Санкт-Петербурге. Основан он в 1988 году. Организаторы, устраивая экспозиции, старались показать всю историю хлеба в России. А через этот главный продукт поведать о нравах и быте наших предков. Многие экспонаты рассказывают о том, как готовили хлеб в древности и каких достижений достигли пекари в наши дни. Перед современниками предстает эволюция хлебопекарного дела Санкт-Петербурга.

Среди экспонатов есть материалы, найденные во время археологических раскопок. Это различные формы для выпекания, утварь, ручные мельницы. Небольшая пекарня со всем необходимым оборудованием размещена в одном из залов. Такая точка могла обеспечить хлебом целый квартал. Сотрудникам удалось изобразить старинную лавку с русской печью. Здесь же необходимая утварь и готовый каравай на рушнике.

В витринах в качестве экспонатов размещены хлебобулочные и кондитерские изделия. К сожалению, их нельзя отведать. Есть коллекция оберток и упаковок, которыми пользовались еще в 19-20 веках. Обычно в те годы кондитерские фирмы для их изготовления прибегали к помощи мастеров живописи. Здесь же собраны вывески известных пекарен и булочных, кондитерских магазинов. В экспозицию музея также вошли словари, поваренные книги, меню ресторанов. Но какое угощение сдобными булочками и калачами не сопровождается чаепитием. Отведено место под богатую коллекцию самоваров. Столик полностью готовый к церемонии разместился в одном из помещений.

Отдельная экспозиция посвящена блокадному Ленинграду. Тяжесть того времени показана через бедную обстановку обычной комнаты и суточный паёк на одного человека. Желающие могут ознакомиться с его составом.

Рaсписaние рaбoты музея Хлеба:

• Вторник-суббота: с 10.00 до 18.00 (касса и вход - до 17.00)
• Воскресенье, понедельник - выходные
• Последний вторник месяца - санитарный день

Стоимость входных билетов:

• Для взрослых - 100 рублей;
• Для школьников, пенсионеров, льготных категорий - 60 рублей.

Право бесплатного посещения имеют:

• дети дошкольного возраста;
• курсанты;
• герои СССР, РФ, полные кавалеры ордена Славы;
• участники ВОВ и лица, приравненные к этой категории;
• жители блокадного Ленинграда;
• многодетные семьи;
• лица, не достигшие 18-ти лет, - 3-й четверг каждого месяца;
• студенты высших учебных заведений, дневной формы обучения.

Экскурсионное обслуживание: Группа до 20 человек: 600 рублей + входные билеты

Интерактивное музейное занятие - 150 рублей с ребенка