Сеть столовых «Столовая №1. Копейка»

Сеть столовых «Столовая №1. Копейка» в Санкт-Петербурге функционирует уже более восьми лет. Как ни странно, зародилась идея открыть недорогое кафе-столовую с ностальгирующим названием из советского прошлого, низкими ценами и вкусной домашней едой у предпринимателей не из Питера или из Москвы, а из Владивостока. Именно там, практически на краю света, и появилась первая «Столовая №1», а уже потом открылись точки в Москве, Петербурге и Новосибирске.

В городе на Неве таких заведений насчитывается ровно десять, и в каждом из них работает свой кухонный цех, где и происходит приготовление супов, горячих блюд, выпечки и десертов. На первый взгляд вывеска «Столовых» вызывает ассоциации с вечно голодными студентами, забегающими сюда в перерывах между лекциями, однако контингент, посещающий эти заведения, намного более широк. Сюда заходят позавтракать перед работой холостяки и замужние дамы, не успевающие перекусить дома, занимаясь детьми и домочадцами. Здесь частенько можно встретить родителей с детьми, пенсионеров и даже менеджеров среднего звена, уписывающих за обе щеки столовские котлеты, борщи и пироги. На завтрак посетителям предлагают сырники, блинчики, молочные каши, на обед – салаты, супы, мясо по-французски и другие классические вторые блюда, разнообразные гарниры. Чай, кофе, пиво, безалкогольные напитки, торты и вкуснейшая выпечка – в ассортименте. В некоторых заведениях подают блюда японской кухни, в частности, любимые всеми суши и роллы, а «на закуску» - кальян.

Столовая работает по принципу самообслуживания; клиент берет поднос, подходит к стойке с блюдами и выбирает что-то на свой вкус. Заказ оплачивается тут же на кассе. Второй вариант раздачи – для забежавших в перерыве на обед работников офисного и иного труда – содержит комплексные обеды. Суп, салат, горячее, чай или кофе с пирожком или десертом на выбор, - недорого, но со вкусом, близким сердцу и желудку русского человека.

Что касается интерьеров, то в основном, они достаточно ненавязчивы и в то же время явно претендуют на оригинальность, – удобные столики и скамьи, кое-где красные диванчики и плакаты «времен СССР» на стенах, кумачово-белая отделка и мягкое, теплое освещение, достаточно яркое для того, чтобы можно было разглядеть всех собравшихся. Отличается от своих собратьев лишь зал, а точнее, целых четыре зала столовой на Садовой улице. Мраморная лестница, шикарные люстры, лепнина на потолках, зеркала заставляют задуматься, не ошиблись ли мы дверью, но… Секрет роскошной обстановки объясняется просто: ранее здесь находился презентабельный ювелирный магазин, а чуть позже - в темное время суток открывал свои двери ночной клуб.

Сытно и достаточно вкусно поесть здесь можно за 200-400 рублей (в зависимости от аппетита), а завтрак и комплексный обед обойдутся даже дешевле.

Адреса и телефоны заведений сети «Столовая №1. Копейка» в Санкт-Петербурге:

• 18-я линия В.О., д. 31 / 17-я линия, д. 22 (БЦ «Сенатор») (08:00 - 23:00), 8(812)242-76-75;
• Наб. канала Грибоедова, д. 14 (круглосуточно), 8(812)318-58-62;
• Лиговский проспект, д. 10 (гостиница Октябрьская) (круглосуточно), 8(812)322-91-30;
• Невский проспект, д. 54 (круглосуточно), 8(967)571-24-00;
• Невский проспект, д. 25 (круглосуточно), 8(812)640-67-10;
• Садовая улица, д. 27 / Мучной переулок, д. 9 (круглосуточно);
• Московский проспект, д. 53 (08:00 – 23:00), 8(812)945-05-29;
• Финляндский проспект, д. 4а (БЦ «Петровский Форт») (08:00 – 23:00);
• Старо-Петергофский просп., д. 45 (круглосуточно), 8(812)401-48-03;
• Площадь Конституции, д. 7 (08:00 – 23:00).