Первое заведение сети ресторанов «Васаби» было открыто в Петербурге еще в 2003 году. С тех пор компания выросла до гигантских размеров, покорив не только город на Неве, но и Москву, Череповец, Новгород, Сыктывкар, Псков и Кострому. Только в Санкт-Петербурге насчитывается около 30 ресторанов, причем часть из них известна завсегдатаям под маркой «Розарио», специализирующейся на итальянской кухне, а часть - симбиозом японских и итальянских кулинарных традиций.
Интерьер каждого заведения неповторим, но особенно выделяется конфетно-радостный дизайн кафе «Розарио», расположенного в торговом центре на Невском проспекте, и торжественное барокко банкетного зала, специально предназначенного для свадеб, корпоративов и прочих крупных мероприятий. К услугам новобрачных и юбиляров банкетное меню, оригинальное оформление зала, аниматоры, ведущие, музыканты и прочие тематические услуги.
Меню ресторанов японской кухни, именуемых «Васасби», содержит классический перечень блюд, среди которых неизменные суши, сашими, роллы, супы, закуски и десерты. Итальянская кухня «Розарио» предлагает гостям насладиться неизбежными для ресторанов этого ранга пастами, пиццами, средиземноморскими супами, закусками, мясными медальонами, запеченной рыбой, салатами и свежей выпечкой. В списках блюд значится карпаччо, капрезе, ризотто, фокачча, хлеб брускетта и прочие аппетитные названия не менее аппетитных кушаний. Детское меню присутствует и в том, и в другом варианте, «по просьбам трудящихся» проводятся детские праздники с аниматорами и увлекательными мастер-классами по приготовлению салатов, пиццы и супов. Летом посетителей угощают окрошками, холодными щами, гаспаччо, легкими салатами и коктейлями на выбор, как с алкоголем, так и без оного. Впрочем, коктейли (согревающие и освежающие), вина, чай, кофе, пиво, коньяки и прочие крепкие напитки имеются в ассортименте ресторанов не только летом, также как и возможность оформить заказ с доставкой на дом.
Служба доставки сети ресторанов «Васаби-Розарио» превзошла все мыслимые и немыслимые представления о сервисе. По телефону или на сайте компании можно заказать не только пресловутые суши и пиццу и весь остальной ассортимент итало-японских блюд, но и настоящий кавказский шашлык, хачапури, чебуреки, хинкали, рыбу, овощи (в том числе и на мангале), а также некоторые оригинальные ингредиенты используемые поварами для приготовления суши. В число последних входят водоросли, лапша в упаковках и многое другое.
Адреса и телефоны ресторанов «Васаби» в Санкт-Петербурге: